|
|
|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Кекс «Зебра» - выпечка к чаю, которую раньше готовили почти в каждом доме, всегда получается вкусноЧетверг, 25 Апреля 2024 г. 12:17 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Зебра» - это один из самых, моих любимых, рецептов выпечки к чаю. Я эту выпечку помню ещё из детства. Рецептов сейчас конечно много и на кефире и на йогурте, мне со сметаной, всё же нравится больше. Это как идея, что приготовить к чаю, просто и вкусно. Рецепт: 130 г сливочного масла 150 г сахара Щепотка соли Ванилин 3 яйца 140 г сметаны 220 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя Если потребуется (щепотка соды) 20 г какао + 2 ст. л. воды Приготовление.
Ipola
Кекс «Зебра» - выпечка к чаю, которую раньше готовили почти в каждом доме, всегда получается вкусноЧетверг, 25 Апреля 2024 г. 12:16 (ссылка)
«Зебра» - это один из самых, моих любимых, рецептов выпечки к чаю. Я эту выпечку помню ещё из детства. Рецептов сейчас конечно много и на кефире и на йогурте, мне со сметаной, всё же нравится больше. Это как идея, что приготовить к чаю, просто и вкусно. Рецепт: 130 г сливочного масла 150 г сахара Щепотка соли Ванилин 3 яйца 140 г сметаны 220 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя Если потребуется (щепотка соды) 20 г какао + 2 ст. л. воды Приготовление.
Ipola
Шоколадный кекс тающий во рту: вкуснее торта, а готовится так просто. Делюсь рецептом праздничной выпечкиВторник, 23 Апреля 2024 г. 13:41 (ссылка)
Ipola
Сочный апельсиновый кекс. Быстро и очень легко!Вторник, 16 Апреля 2024 г. 13:46 (ссылка)
Сегодня я поделюсь с вами рецептом превосходного апельсинового кекса, который своим ярким ароматом и насыщенным вкусом создаст радостное настроение в это время года! Приготовление очень простое и быстрое - на тесто требуется буквально 5 минут, без отжимания сока и натирания цедры! Сироп для глазирования поверхности готовится также молниеносно. А можно и не покрывать кекс глазурью и просто съесть его в натуральном виде, он всё равно будет мягким и сочным. Но на мой взгляд, сироп придаёт кексу некоторую завершённость. Доверьтесь, и вы получите уникальный ароматный кекс с мягкой, сочной текстурой и интенсивным цитрусовым вкусом! ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 22 см. Можно использовать обычную разъёмную форму для выпечки Апельсин - 1 шт, обычного среднего размера с тонкой кожурой Яйца СО - 2 шт, комнатной температуры Сахар коричневый - 150 гр Ванильный сахар с семенами натуральной ванили - 15 гр Масло растительное - 130 гр (любое, у меня кокосовое), комнатной температуры Мука пшеничная - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Для сиропа (по желанию) Сахар коричневый - 2-3 столовые ложки Сок половины апельсина - 50 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ipola
Творожный кекс с черной смородиной. Рецепт старый, простой, кекс вкусный-вкусныйЧетверг, 11 Апреля 2024 г. 12:46 (ссылка)
Ингредиенты: мука-300 г, творог-250 г, яйца-3 шт., сахар-180 г, сливочное масло-150 г, ванильный сахар-10 г, соль-щепотка, разрыхлитель-12 г, черная смородина-100 г
Ipola
«Пышный кекс к чаю из творога, который тает во рту»: быстро, легко и бюджетно (Делюсь рецептом)Вторник, 26 Марта 2024 г. 13:02 (ссылка)
Продукты: Яйца – 2 штуки Соль – щепотка Сахар – 100 грамм Ванильный сахар – 1 чайная ложка Растопленное сливочное масло – 80 грамм Творог – 130 грамм Мука – 150 грамм Разрыхлитель – 1 чайная ложка Изюм – 80 грамм + 1 ч.л муки
Ipola
Всё смешала - и в духовку, простейший рецепт нежного кекса на кефире с замороженными ягодами к чаюЧетверг, 21 Марта 2024 г. 13:30 (ссылка)
Сегодня у меня нежный и очень ароматный кекс с замороженными ягодами, для домашнего чаепития. Тесто готовится буквально за считаные минуты из самых доступных продуктов. Ягоды можно использовать любые. Свежие тоже подойдут, если замороженные, размораживать их заранее не надо. Рецепт ягодного кекса: 2 яйца Сахар 70 г Щепотка соли 150 г кефира (170 мл.) 50 г растительного масла 200-210 г муки 8 г разрыхлителя 50-70 г замороженных ягод (у меня ирга) 1 ч. л. крахмала (кукурузного) Глазурь: 120 г сахарной пудры 1 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. воды Приготовление.
Ipola
«И никакого торта не надо – смели со стола за минуту»: воздушная выпечка из простых продуктов (быстро и недорого)Понедельник, 05 Февраля 2024 г. 13:21 (ссылка)
Продукты: Яиц куриных – 4 штуки Соли – щепотку Подсолнечного масла – 130 миллилитров Классического йогурта – 150 грамм Какао-порошка – 3 столовых ложек Муки – 180 грамм Разрыхлителя – 15 грамм Сливок – 200 миллилитров Темного шоколада – 100 грамм
Ipola
«Хоть на праздничный стол, хоть просто к чаю»: невероятное лакомство из простых продуктов (легко приготовить)Пятница, 29 Декабря 2023 г. 14:05 (ссылка)
Ингредиенты: Яйца – 4 штуки Сахар – 110 грамм Ванильный экстракт – 1 чайная ложка Растительное масло – 80 миллилитров Молоко – 230 миллилитров + 60 мл Мука – 300 грамм Разрыхлитель – 1 чайная ложка Какао-порошок – 2 столовые ложки Миндаль – для украшения
Ipola
«Я никогда не устану его печь – невероятный вкус»: нежнейший кекс из обычных ингредиентов (быстро и недорого)Среда, 29 Ноября 2023 г. 13:32 (ссылка)
Рецепт: Яйца – 2 штуки Коричневый сахар (можно белый) – 100 грамм Ванильный экстракт – 1 чайная ложка Растопленное сливочное масло – 80 грамм Молоко – 150 миллилитров Мука – 180 грамм Разрыхлитель – 15 грамм Кокосовая стружка – 40 грамм Шоколадная крошка – 30 грамм
Ipola
«Бабушка раньше часто пекла его к чаю, а теперь и я пеку»: мягкий кекс с приятной текстурой (продукты всегда найдутся дома)Вторник, 28 Ноября 2023 г. 12:58 (ссылка)
Ингредиенты: Яйца – 3 штуки Сахарный песок – 130 грамм Ванильный сахар – 1 чайная ложка Цедра лимона Подсолнечное масло – 120 миллилитров Молоко – 180 миллилитров Мука – 200 грамм Крахмал – 80 грамм Разрыхлитель – 15 грамм Сок половины лимона Приготовление.
Ipola
«Хочется печь снова и снова – просто и вкусно очень»: ароматный кекс из простых продуктов (по рецепту моей бабушки)Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 13:23 (ссылка)
Ингредиенты: Яйца – 3 штуки Йогурт – 125 грамм Сахар – 70 грамм Молоко – 70 миллилитров Масла растительное – 80 миллилитров Мука – 270 грамм Разрыхлитель – 11 грамм Изюм – 3-4 столовые ложки Яблоко – 1 штука Лимонный сок и цедра
Ipola
🌸 Готовлю воздушный кекс без соды, разрыхлителя и маргарина, лучше чем по ГОСТу (всё смешал и в духовку)Суббота, 14 Октября 2023 г. 13:13 (ссылка)
https://dzen.ru/a/YBu1uc6TU...clid=1400&
Ингредиенты: масло сливочное - 200 г сахар - 180 г соль - щепотка яйцо - 3 шт. ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) мука - 250 г клюква вяленая - 100 г
Ipola
«Не рецепт, а золото – такую выпечку и гостям подать не стыдно»: ароматный кекс с карамелью (лучший рецепт на мой взгляд)Пятница, 13 Октября 2023 г. 13:53 (ссылка)
Рецепт: Яиц – 3 штуки Соли – щепотку Сахара – 100 грамм Подсолнечного масла – 100 миллилитров Молока – 70 миллилитров Обычного йогурта – 125 грамм Муки – 250 грамм Разрыхлителя – 15 грамм Изюма – 150 грамм Яблок – 1 штуку Для карамели Сахара – 100 грамм Сливочного масла – 1 чайную ложки Сливок – 70 миллилитров Приготовление.
Ipola
Замешиваю за несколько минут тесто - и в духовку. Кекс творожный: вкусный и простой рецептСреда, 20 Сентября 2023 г. 14:55 (ссылка)
Показываю, как готовлю к чаю быстрый творожный кекс с ягодами. Тесто готовиться просто. Ягоды можно использовать любые, по вашему вкусу. Выпечка получается сладкая, мягкая, с приятной кислинкой от ягод. Приготовьте, уверена Вам тоже понравится, если вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт. Рецепт: Сливочное масло (мягкое) 150 г Соль (щепотка) Сахар 180 г Творог 300 г Яйца 3 шт. Мука 280-300 г + разрыхлитель 10 г Ягоды 100-150 г Приготовление.
Ipola
🌸 Нежный апельсиновый кекс! Ароматный, влажный и готовится просто.Пятница, 15 Сентября 2023 г. 12:55 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZNY236-uY...0421421083
Приготовление.
Ipola
Пышный и нежный творожный кекс с яблоками или творожная шарлотка. Рецепт на раз-два, все смешал и в духовкуВторник, 08 Августа 2023 г. 13:00 (ссылка)
Продукты для рецепта: ✔ Яйца 2 шт С1 ✔ Сахар 100 гр ✔ Ванилин ✔ Творог 180 гр ✔ Сливочное масло 70 гр ✔ Мука 150-160 гр ✔ Разрыхлитель 5 гр ✔ Яблоки средние 2 шт Для посыпки: ✔ Корица 1 ч.л. без горки ✔ Сахар 1-2 ст.л. Размер формы 20*20 см Приготовление.
Ipola
Восхищаюсь каждый раз – и никакого торта не надо»: воздушный кекс с нежной текстурой (всё смешал и в духовку)Вторник, 11 Июля 2023 г. 12:57 (ссылка)
Продукты: Яйца – 3 штуки Ванильный экстракт – 1 чайная ложка Сахар – 120 грамм Растительное масло – 80 миллилитров Йогурт – 150 грамм Мука – 180 грамм Разрыхлитель – 15 грамм Яблоко – 1-2 штуки Миндаль + грецкие орехи – 1 стакан Коричневый сахар – 2 столовые ложки Корица – 1 чайная ложка Приготовление.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Без яиц и без духовки: мягкий и ароматный цитрусовый кекс из 1 апельсинаСуббота, 01 Июля 2023 г. 08:59 (ссылка)
Очень мягкий, очень ароматный — апельсиновый, в меру сладкий, с небольшой цитрусовой ноткой — так можно описать этот кекс. Готовить его очень просто, а в рецепте можно заменять некоторые ингредиенты, по желанию (например, использовать или отказаться от яиц). Также предлагаются два варианта выпечки — в духовке или на пару на сковороде. Ингредиенты для апельсинового кекса (единица измерения — стакан): сахар — 1/2 стакана; жирный мягкий творог или жирная сметана — 1/2 стакана (можно заменить 2 яйцами или 1/2 стакана сгущённого молока); один апельсин (цедра целого апельсина + 1/2 стакана свежевыжатого сока); растопленное сливочное масло — 1/4 стакана; мука — 1 стакан; разрыхлитель — 1 ч. л.; сода — 1/2 ч. л.; по желанию — оранжевый пищевой краситель (несколько капель). Приступаем к приготовлению: 1. Апельсин тщательно моем. На мелкой тёрке счищаем цедру, не задевая внутреннюю белую часть.
Ipola
🌸 Шоколадная выпечка к чаю, на приготовление теста трачу не более 5 минут, проще рецепта не знаю, вкусно очень получаетсяСреда, 28 Июня 2023 г. 13:48 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZE47QWf8xVCmj3Yb
Готовлю шоколадный кекс в духовке. Любители сладкой выпечки с какао обязательно оценят этот рецепт. Тесто готовится не более 5 минут, остальное сделает духовка. Рецепт который никогда не надоедает, с периодичностью его хочется повторить. Рецепт: Яйцо 2 шт. Ванилин 1 г Соль щепотка Сахар 180 г Сливочное масло 50 г Растительное масло 50 мл Молоко 250 мл Мука 220 г Какао-порошок 50 г Разрыхлитель 10 г Приготовление.
Ipola
Кекс с курагой на кефиреПонедельник, 26 Июня 2023 г. 14:08 (ссылка)
Ингредиенты Разрыхлитель теста Dr. Bakers2 ч. л. Ванильный сахар Dr. Bakers1 ч. л. Яйцо3 шт. Кефир1 стакан Сахар1 стакан Масло сливочное100 г Мука2 стакана Сухофрукты курага50 г Способ приготовления
Ipola
🌸 Очень простой в исполнении и запоминающийся рецепт вкусного десерта: творожно – шоколадный кекс со смородинойПонедельник, 12 Июня 2023 г. 12:48 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZGNpihzEN2sYHJWG
Сколько же разновидностей кексов используется в кулинарии разных стран! Любят этот вид выпечки за несложность изготовления и за малую затрату времени при этом. Захотелось отвести душу за чашечкой чая с чем-нибудь вкусненьким, достал миксер, и через час с небольшим аромат кекса наполнит ваш дом. Сегодня мы будем выпекать двухслойный кекс с ягодной прослойкой из черной смородины. Выпечка займет у вас не больше 50 мин, а замес теста минут 10 -15.
Ipola
🌸 Творожный Кекс к чаю☕ «Загадочный»Понедельник, 22 Мая 2023 г. 13:35 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZGHrmF4IjXaBV6R9
Ингредиенты -4 небольших яйца -180 гр сахара -175 гр мягкого творога -100 гр мягкого сливочного масла -250 гр пшеничной муки в/с -10 гр разрыхлителя -8 гр ванильного сахара -цедра с одного лимона -щепотка соли -1.5-2 стол.л какао Приготовление.
Ipola
«Даже остыть не успел – съели моментально»: кексик к чаю, который словно тает во рту (теперь любимый рецепт)Пятница, 19 Мая 2023 г. 13:40 (ссылка)
Ингредиенты: Яиц куриных – 3 штуки Сахарного песка – 90 грамм Растительного масла – 80 миллилитров Молока – 160 миллилитров Муки пшеничной – 250 грамм Разрыхлителя – 2 чайные ложки Клюквы сушенной (или изюм) – 80 грамм Ванильного сахара – 1 столовую ложку
Ipola
🌸 Йогуртовый кексПонедельник, 15 Мая 2023 г. 12:50 (ссылка)
https://dzen.ru/a/Yp8OgXIUHSczg-58
Удивительно нежный, с влажной текстурой, в меру сладкий кекс с чудесным уютным ароматом домашней выпечки не оставит никого равнодушным! Наш йогуртовый кекс предельно прост в приготовлении, он идеален для повседневного чаепития в кругу семьи. Ингредиенты: 2 больших яйца 3/4 стакана ( 150 г) сахарного песка 1 стакан ( 225 г) простого цельномолочного йогурта, обычного или греческого 1/2 стакана нейтрального растительного масла (я использую оливковое) плюс еще немного, чтобы смазать форму 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 чайные ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1 1/2 стакана ( 190 г) муки Сахарная пудра для посыпки (по желанию) Способ приготовления:
Ipola
Творожный кекс. Простой рецепт с фото!Четверг, 04 Мая 2023 г. 14:03 (ссылка)
Нам понадобится: Мука – 260 г Сахар – 1 стакан Творог (5-9%) – 400 г Яйца – 4 шт Сметана – 4 ст.л. Сливочное масло – 40 г Разрыхлитель – 3 ч.л.
|
